Спаначена супа с ориз

Продукти

Спанак – 1 кг..
Ориз – 100 гр.
Пресен лук – 1 стрък
Моркови – 2 бр.
Сол
Зехтин
Червен пипер
Черен пипер
Магданоз
Вода

За застройката

Кисело мляко – 4 суп. лъж.
Яйца – 1 бр.

Начин на приготвяне

Запържваме лука и морковите. Посоляваме. Добавяме спанака.
След това доливаме 2 л. вода. Оставяме супата да заври и добавяме ориза, поръсваме с черен и червен пипер.
След около 15 мин. нашата супа от спанак е почти готова.
През това време приготвяме заливката. В една купа разбиваме и осоляваме яйцето с 4 супени лъжици кисело мляко, докато получим еднородна смес.
Когато супата се охлади, добавяме застройката, като в същото време разбъркваме.
Поръсваме с магданоз.
Нашата супа от спанак е готова за консумация.
За по-нагледна как да си приготвите спаначена супа с ориз, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани