Бохча с кайма и зеленчуци

     

Бохча с кайма и зеленчуци

Продукти

Домашно тесто – 700 гр.
Яйца – 1 бр.

За плънката

Кайма – 300 гр.
Лук – 1 гл.
Моркови – 2 бр.
Червена чушка – 1 бр.
Зелена чушка – 1 бр.
Доматено пюре – 100 гр.
Настърган кашкавал – 150 гр.
Домати – 1 бр.
Зехтин
Сол
Кимион
Черен пипер
Червен пипер
Магданоз
Чубрица

Начин на приготвяне на плънката

Запържваме зеленчуците. Посоляваме. Добавяме каймата.
Овкусяваме с черен и червен пипер, чубрица и магданоз.

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто.
За да видите как да си приготвите тестото, кликнете тук: Домашно тесто
Оформяме кръкла питка и я поставяме в тава покрита с хартия за печене.
Правим кладенче в средата.
Надупчваме тестото с вилица в кладенчето, за да не се надигне при печенето.
Поставяме плънката в кладенчето.
Намазваме с жълтък.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 30 мин.
Вадим бохчата от фурната.
Поръсваме обилно с настърган кашкавал и магданоз.
Редим резенчета домати.
Печем още 15 мин.
За по-нагледно как да си приготвите бохча с кайма и зеленчуци, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Бохча с кайма и зеленчуци


Пoдобни рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *