Супа топчета

     

Супа топчета

Продукти

Картофи – 3 бр.
Моркови – 2 бр.
Червена чушка – 1 бр.
Лук – 1 гл.
Кайма – 400 гр.
Фиде – 80 гр.
Яйца – 2 бр.
Кисело мляко – 4 суп. лъж.
Зехтин или олио
Сол
Черен пипер
Чубрица
Магданоз

Начин на приготвяне

Запържваме лука, морковите и чушката.
Добавяме 2 л. вода.
След като заври добавяме топчетата, които оформяме от омесената кайма.
За да видите как да овкусите каймата, кликнете на линка тук: Кайма за кюфтета
Към 400 гр. овкусена кайма добавяме 100 гр. ориз и омесваме каймата. Правим я на топчета, които овалваме в брашно.
Щом супата заври, добавяме топчетата. След 15-ина минути добавяме и предварително нарязаните на кубчета картофи.
Щом се посварят картофите, добавяме фидето. Оставяме нашата супа топчета на ври още 10-ина минути, пробваме дали е достатъчно осолена и, ако се налага, осоляваме допълнително. Сваляме я от котлона и, когато е изстинала до стайна температура, добавяме предварително приготвената застройка (разбиваме 2 сурови яйца и 4 суп. лъж. кисело мляко).
Преди да я поднесем на трапезата, поръсваме с магданоз.
Нашата супа топчета е готова за консумация.
За по-нагледно как да си приготвите супа топчета, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Супа топчета


Пoдобни рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *