Сладкиш с бутер тесто и домашен крем

     

Сладкиш с бутер тесто и домашен крем

Продукти

Бутер тесто – 800 гр.
Прясно мляко – 1 л.
Жълтъци – 8 бр.
Царевицно брашно – 60 гр.
Захар – 300 гр.
Масло – 50 гр.
Ванилия
Кора на 1 лимон

Начин на приготвяне

Разделяме бутер тестото на две части.
Всяка от тях изрязваме на голям кръг с помоща на голяма чиния.
С помоща на купичка изрязваме малък кръг в големия кръг, така, че да получим форма на венец.
Първата част намазваме с разбито яйце .
Печем в предварително загрята фурна на 220° за 15 мин.
Второто парче намазваме с разбито яйце и поръсваме с бадеми.
Печем в предварително загрята фурна на 220° за 15 мин.

Начин на приготвяне на домашния крем

Разбиваме жълтъците със захарта до побеляване.
Прибавяме ванилията и царевичното брашно.
Затопляме прясното мляко.
Прибавяме го към разбитите жълтъци на тънка струя.
След това изсипваме получената смес за крема в тенджера и варимкрема 5 мин. при непрекъснато разбъркване.
Когато кремът е готов добавяме маслото.
След като крема и бутер тестото се охладят монтираме тортата.
Разрязваме двете части бутер тесто на два кръга и така ще получим 4 венеца.
Между всеки слагаме обилно от домашния крем.
Завършваме с венеца върху който поръсихме бадеми.
Оставяме в хладилник за 2 часа.
За по нагледно как да си направите сладкиш с бутер тесто и домашен крем, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Сладкиш с бутер тесто и домашен крем


Пoдобни рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *