Кроасани с шоколад

     

Кроасани с шоколад

Продукти

Брашно – 800 кг.
Яйца – 3 бр.
Прясно мляко – 300 мл.
Газирана вода – 100 мл.
Мая за хляб – 25 гр.
Масло – 100 гр.
Сол – 10 гр.
Захар – 10 гр.
Свинска мас – 50 гр.
Течен шоколад

Начин на приготвяне

Смесваме маята със захарта, яйцата, маслото, прясното мляко, газираната вода и брашното.
Добавяме солта и замесваме меко тесто.
Разделяме тестото на 8 топки, всяка от която разточваме.
След това поставяме 8-те кори една върху друга, като помежду им ги мажем със свинска мас.
Разточваме на една голяма кръгла кора.
Разрязваме я на 24 тригълника.
Във всеки един поставяме течен шоколад и навиваме на кроасан.
Нареждаме ги в тава покрита с хартия за печене.
Намазваме ги с разбито яйце.
Печем в предварително загрята фурна на 200° за 25 мин.
За по-нагледно как да си приготвите кроасани с шоколад, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Кроасани с шоколад Кроасани с шоколад

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *