Питка

     

Питка

Продукти

Домашно тесто – 1 кг.
Масло – 100 гр.
Жълтък – 1 бр.

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто.
За да видите как да си приготвите тестото, кликнете тук: Домашно тесто
Половината част от тестото разточваме на две кори, които поставяме една върху друга, като първата намазваме обилно с масло.След това намазваме и втората и навиваме на руло.
Срязваме го през средата по дължината му. Сплитаме го и оформяме венец, който поставяме в тава заслана с хартия за печене.
По средата поставяме топка тесто.
От останалото тесто оформяме 16 триъгълника, 4 поставяме един върху друг, като помежду им ги мажем с масло.
Правим разрез по средата на триъгълника и промушваме горната му част през прорезаи така оформяме 4 триъгълника, които поставяме един до друг от страната на питката, където се съединява венецът.
Оставяме питката да престои 1 час, за да се надигне, след което намазваме със жълтък.
Слагаме да се пече в предварително загрята на 180° фурна за 50 мин.
За по-нагледно как да си приготвите питка, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Питка Питка

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *