Питка

     

Питка

Продукти

Тесто – 1 кг.
Масло – 100 гр.
Жълтък – 2 бр.

Начин на приготвяне

Разделяме тестото на 8 равни части.
(За да видите как да си приготвите тестото, кликнете тук: Домашно тесто.)
Разточваме 3 парчета от тестото в кръгла форма с диаметър 40 см. (или колкото ни е широка тавата).
Намазваме едното разточено парче с масо. Слагаме второто разточено парче отгоре и разтчваме двата пласта, за да прилепнат, след което намазваме отгоре отново с масло. Добавяме отгоре третото разточено парче, отново разточваме.
Разрязваме пластовете на равни 8 триъгълника,
Правим прорез по дължината на всеки триъгълник и промушваме острия му край през отвора на процепа.
4 – тото парче тесто оформяме на на топка и я поставяме в центъра на тавата.
Триъгълниците поставяме с острият край към кръга в центъра.
Между триъгълниците от долният им край, нареждаме 8 малки топки покрити с тесто, което оформяме по следният начин: Разточваме една от останалите части тесто на правоъгълна кора, Правим прорези през един пръст по средата на коратапреплитаме прорезите и овиваме топките тесто.
За по-нагледно, как да си приготвите питка, вижте видеото по-горе.
Оставяме питка да престои 30-ина минути, за да се надигне, след което намазваме със жълтъците и я слагаме да се пече в предварително загрята на 180° фурна за 50 мин.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Питка Питка


Пoдобни рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *