Испанска супа

Класическа испанска супа

     

Класическа испанска супа

Продукти

Пилешки фенери – 2 бр.
Моркови – 3 бр.
Целина – 1 бр.
Лук – 1 гл.
Чесън – 6 склидки
Кайма – 500 гр.
Фиде – 150 гр.
Сол
Черен пипер
Магданоз
Азафран

Начин на приготвяне

Приготвяме бульона, като в 2 л. подсолена вряща вода прибавяме пилешките фенери, лука, целината, морковите и чесъна.
Варим 90 мин. След това прецеждаме бульона. Добавяме топчетата в прецедения бульон.
В хаванче счукваме 3 склидки чесън със сол, магданоз и азафран, след което го добавяме към супата.
Накрая добавяме фидето. Оставяме супата да ври още 15 минути.
За по-нагледно, как да си приготвите класическа испанска супа, вижте видеото по-долу.
Преди да я поднесем на трапезата, поръсваме с магданоз.

Добър апетит!

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Вижте видеофайла


Пoдобни рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *