Домашно тесто за питки

Facebook

Twitter

Продукти

Брашно – 1.200 кг.
Яйца – 4 бр.
Прясно мляко – 400 мл..
Кисело мляко – 200 гр.
Газирана вода – 100 мл.
Масло – 100 гр.
Мая за хляб – 42 гр.
Захар – 40 гр.
Сол – 20 гр.

Начин на приготвяне

Активираме маята, като към нея добавяме захарта, 1 яйце, 200 мл. леко затоплено прясно мляко и малко брашно.
Разбъркваме добре. Завиваме го и го оставяме да престои около 30 мин., за да втаса.
След като маята се е активирала, добавяме останалите продукти.
Замесваме меко тесто. Оставяме го, да почине за около 30 мин.
За по-нагледно вижте видеото по-долу.
Вече нашето домашно тесто за питки е готово, за оформяне на питки, по Ваш избор.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете кана ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Вижте видеофайла