Мусака

Мусака

Мусака

Продукти

Картофи – 4-5 бр.
Кайма – 500 гр.
Чесън – 3-4 склидки.
Лук – 1 гл.
Пипер – 1 бр.
Моркови – 2 бр.
Доматено пюре – 100 гр.
Олио – 200 мл.
Брашно – 100 гр.
Яйца – 4 бр.
Кисело мляко – 200 гр.
Кашкавал – 100 гр.
Сол, черен пипер,
червен пипер, магданоз

     

Начин на приготвяне

В тиган загртяваме 100 мл. олио, след което запържваме и осоляваме предварително нарязаните зеленчуци ( 3-4 склидки чесън, 1 гл. лук, 2 моркова и 1 пиперка).

Когато зеленчуците се запържат, добавяме 500 гр. овкусена и омесена кайма, 4-5 нарязани картофа, 100 гр. доматено пюре, червен пипер, черен пипер и пресен магданоз.

Когато продуктите са полуготови, ги пресипваме в тава и печем в пдварително загрята на 180° фурна за около 30 мин..

През това време приготвяме заливката. В тиган загряваме 100 мл. олио и добавяме 100 гр. брашно, 10 гр. сол, 200 гр. кисело мляко и пресен магданоз. Запържваме продуктите, като бъркаме непрекъснато.

Когато сместа се сгъсти, добавяме 4 сурови яйца и доопържваме.

Вадим нашата мусака от фурната, заливаме я със заливката, поръсваме с настърган кашкавал и пресен магданоз, и отново печем за около 10 мин..

Мусаката ни е готова за консумация.

Добър апетит!


Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Вижте видеофайла


Пoдобни рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.