Супа с пуешко месо
Продукти
Пуешко месо – 500 гр.
Картофи – 3 бр.
Фиде – 150 гр.
Яйца – 2 бр.
Кисело мляко – 5 суп.лъж.
Лук – 1 гл.
Моркови – 3 бр.
Пиперка – 1 бр.
Олио – 50 мл.
Сол, черен пипер, чубрица
Начин на приготвяне
Предварително сваряваме 500 гр. пуешко месо.
В кухненския робот сипваме 50 мл. олио и изчакваме да загрее. Добавяме, за да запържим предварително нарязаните наситно зеленчуци ( 1 гл. лук, 3 моркова и 1 пипер).
Когато зеленчуците се запържат, добавяме 3 л. от бульона, в който сме варили пуешкото месо, осоляваме, поръсваме с черен пипер и чубрица. Оставяме супата да заври.
След това добавяме свареното 500 гр. пуешко месо и 3 бр. предварително нарязани картофа. Щом се сварят картофите, добавяме 150 гр. фиде.
Докато изчакваме да се досварят всички продукти, приготвяме застройката, която ще добавим, когато супата е готова.
Разбиваме две сурови яйца и 5 суп. лъж. кисело мляко, докато получим еднородна смес.
Когато супата изстине до стайна температура, добавяме застройката, като едновременно с това разбъркваме.
Нашата супа с пуешко месо е готова за консумация.
Добър апетит!
Прочетете още: Супи
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Вижте видеофайла