Масленки с орехи и канела

 

Масленки с орехи и канела

     

Масленки с орехи и канела

Продукти

Брашно – 1.5 кг.
Яйца – 6 бр.
Захар – 300 гр.
Кисело мляко – 300 гр.
Свинска мас – 200 гр.
Амонячна сода – 1 пак.
Сол – 5 гр.
Ванилия – 10 мл.
Орехи, канела

Начин на приготвяне

В кухненския робот слагаме 6 сурови яйца, 300 гр. захар, 1 щипка сол, 200 гр. разтопена свинска мас, 300 гр. брашно, 10 мл. ванилия и 300 гр. кисело мляло, предварително разбито с 1 пакетче амонячна сода.

Включваме кухненския робот да разбива и периодически добавяме по малко брашно. Общото количество брашно, което добавяме, е 1 кг.

Щом сместа се разбие и сгъсти, я сваляме от робота и изсипваме в купа, в която предварително сме сложили 300 гр. брашно. Омесваме с помощта на шпатула сместа в купата, след което я изсипваме на удобно за работа място и я доомесваме на ръка.

Разточваме част от тестото не много на тънко (2-3 см.), изрязваме с помощта на кръгла форма за сладкиши миниатюри и ги нареждаме в тава, която предварително сме покрили с хартия за печене.

По този начин процедираме и с останалото тесто.

Върху наредените в тавата изрязани форми правим в центъра вдлъбнатини и слагаме по една чаена лъжичка от обърканите преди това орехи, канела и захар.

Сега слагаме нашите масленки с орехи и канела да се пекат в предварително загрята на 180° фурна.

След 30-ина минути масленките са опечени. Вадим ги от фурната и ги поръсваме с пудра захар.

Нашите масленки са готови за консумация.

Добър апетит!


Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Вижте видеофайла

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *