Баница Фамилия

 

Баница Фамилия

     

Баница Фамилия

Продукти

Кори за баница – 1 пак.
Сирене – 200 гр.
Масло – 150 гр.
Яйца – 6 бр.
Кисело мляко – 400 гр.
Газирана вода – 400 мл.

Начин на приготвяне

Първоначално си приготвяме сместа, която ще добавяме като пълнеж към корите.

В кухненския робот слагаме 4 сурови яйца, 400 гр. кисело мляко, 50 гр. масло, натрошаваме 200 гр. сирене и доливаме 200 мл. газирана вода.

Включваме кухненския робот да разбива сместа.

Когато сместа е готова, разпечатваме корите и ги слагаме на равна повърхност, където ще ни е удобно да работим.

Намазваме най-горната кора с разтопено масло, обръщаме кората и я намазваме и от обратната страна. Добавяме 3-4 супени лъжици от сместа, която си приготвихме по-рано с кухненския робот, в ивица по ширината на кората. Отделяме двете най-горни кори и ги навиваме на руло, което поставяме по дължина в правоъгълна тава, като предварително сме намазали тавата с разтопено масло.

Така процедираме и с останалите кори.

Сега трябва да си приготвим заливката за нашата баница Фамилия. Сместа, която разбихме, за пълнежа на корите не сме я изразходвали всичката – останала е поне 1/3 от първоначалното количество. Слагаме купата със сместа на кухненския робот, добавяме две сурови яйца и 200 мл. газирана вода и разбиваме сместа.

Когато е разбита, изсипваме я в тавата, върху нашата баница, разклащаме тавата, за да проникне заливката във фугите и я слагаме в предварително загрята на 180° градуса фурна.

След като баницата се опече, поръсваме я с малко студена вода и я завиваме.

Нашата баница Фамилия е готова за консумация.

Добър апетит!


Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Донашна кухня с Дани

Вижте видеофайла


Пoдобни рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.