Питка с масло и крема-сирене

 

Питка с масло и крема-сирене

     

 

Питка с масло и крема-сирене

Продукти

Брашно – 1 кг.
Яйца – 3 бр.
Мая – 15 гр.
Прясно мляко – 250 мл.
Сол – 5 гр.
Захар – 10 гр.
Олио – 20 мл.

Начин на приготвяне

В кухненския робот слагаме 15 гр. мая, 5 гр сол, 10 гр, захар, 3 яйца, 250 мл. прясно мляко и 5-6 препълнени супени лъжици брашно. Включваме куненския робот на 6 мин. и 40°. Когато тестото е готово, го пресипваме от кухненския робот в някакъв съд и го ставяме да престои 30 мин., за да втаса и да се надигне. След като втаса, започваме да го месим с останалото брашно. После го разделяме на 3-4 равни къса и разточваме всеки къс с дебелина около 1-2 милиметра. Разточеното тесто намазваме обилно с маргарин и крема сирене, навиваме го на руло и го усукваме. Нарязваме усуканото тесто на парчета с дължина 4-5 см. и ги нареждаме, с отрязаната страна нагоре, едно до друго в тава. Когато наредим по този начин всичкото тесто и тавата се запълне, го оставяме да престои още 30 мин., за да удвои обема си. Преди да метнем питката във фурната, я намазваме отгоре с едно разбито яйце. Загряваме фурната предварително на 180°. Печем питката приблизително 35-40 мин. Когато питката е вече опечена, вадим я от фурната, поръсваме я с малко вода и я завиваме. Имаме си димяща вкусна питка с масло и крема-сирене, готова за консумация.

Добър апетит!


Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Вижте видеофайла


Пoдобни рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *