Как да си направим домашно кондензирано мляко
Продукти
Прясно мляко – 1 л.
Захар – 800 гр.
Царевично брашно (нишасте) – 30 гр.
Ванилия – 2 пак. (ако е течна – 5 мл.)
Начин на приготвяне
Как да си направим домашно кондензирано мляко?
В тенджера сипваме 1 л. прясно мляко. В една купичка размиваме царевичното брашно (нишасте) с малко студено мляко, добавяме 5 мл. ванилия и отново го разбиваме с лъжица. Готовата смес добавяме в тенджерата към останалото мляко. Добавяме и 800 гр. захар. Изчакваме млякото да заври и намаляме котлона, като го оставяме да ври на бавен огън 20-25 мин. докъто се сгъсти достатъчно. Разбъркваме често, за да не загори млякото. Когата сместта е сгъстена достатъчно, я разсипваме в купички и като поистине, я слагаме в хладилника, готова за консумация.
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Вижте видеофайла