Бърза и лесна рецепта за печени патладжани! Можете да я направите само за няколко минути! Често готвя за обяд или вечеря, просто е и вкусно! Много просто и вкусно ястие Патладжаните са по-вкусни от месото. Тази рецепта ще се хареса на цялото Ви семейство. С няколко прости съставки ще приготвите перфектни, леки и вкусни патладжани. Опитайте тази рецепта с патладжани и ще останете изумени! Не пържете патладжаните! Най-добрата рецепта за пълнени патладжани!
Съставки
Патладжани – 4 бр
Картофи – 2 бр
Чесън – 2 скилидки
Чушка – 1 бр
Гъби – 250 г
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Магданоз – 1/2 връзка
Кашкавал – 125 г
Олио – 2 супени лъжици
Начин на приготвяне
Обелваме патладжаните от едната страна и ги нареждаме ги в тава покрита с хартия за печене, както е показано на снимката.
Намазваме ги с олио и го посоляваме. Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути. През това време нарязваме картофите на кубчета и ги сваряваме в подсолена вода до готовност.
В сгорещено олио запържваме скилидките чесън, нарязаната на дребно чушка за 5 минути на умерен котлон. Овкусяваме със сол. Добавяме нарязаните гъби и овкусяваме с черен пипер. Запържваме за 10 минути на умерен котлон. Добавяме нарязания магданоз и изключваме котлона.
Отцеждаме картофите и ги пасираме до получаването на пюре. Към картофеното пюре добавяме гъбите и чушката и смесваме добре всички съставки. Нарязваме парчето кашкавал на кубчета и го добавяме към останалите съставки. Разбъркваме отново.
Изваждаме патладжаните от фурната, правим разрез и място за пълнежа. Добавяме от плънката и печем на 200°C за 10 минути.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
Вашият коментар