Не правете кюфтета преди да видите тази рецепта. Лесна, вкусна и чудесна рецепта, готова за минути
Ако искате да изненадате гостите си, пригответе това невероятно вкусно ястие❗ НАЙ-ДОБРОТО❗ Много вкусно, препоръчвам го на всички! Тази рецепта е толкова добра, че ще искате да я готвите често. Лесна и вкусна рецепта за вечеря за цялото семейство. Не правете кюфтета преди да видите тази рецепта. Лесна, вкусна и чудесна рецепта, готова за минути
Съставки
За овкусяване на каймата
Кайма – 500 г
Кашкавал – 300 г
Яйца – 1 бр
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Мащерка
За картофеното пюре
Варени картофи – 600 г
Масло – 30 г
Яйца – 1 бр
Галета – 50 г
Готварска сол
Черен пипер
Риган
Магданоз
Картофи – 500 г
Чушки – 3 бр
Моркови – 1 бр
Лук – 1 бр
Зелен чесън – 2 стръка
Доматено пюре – 200 г
Кашкавал – 100 г
Зехтин
Черен пипер
Червен пипер
Риган
Сол
Начин на приготвяне
Омесваме каймата с настъргания кашкавал, яйце, сол, черен пипер, червен пипер, кимион и мащерка. Варените картофи пасираме и към тях добавяме яйце, масло, галета, сол, риган и магданоз.
Нарязваме зеленчуците на лентички, поставяме ги в тава, овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер и зехтин. Върху зеленчуците нареждаме кюфтетата, които оформяме от каймата и картофеното пюре.
Вземаме топка кайма, разстиламе я в ръката си и отгоре поставяме малка топка от картофеното пюре, разстиламе и поставяме парче кашкавал. Оформяме и останалите кюфтета по този начин и ги нареждаме в тавата върху зеленчуците.
Всяко кюфте поливаме с 2 супени лъжици доматено пюре. Към останалото доматено пюре добавяме 200 мл. вода и заливаме зеленчуците. Печем в предварително загрята фурна на 220°C за 60 минути.
Съставки
Кайма -700 г
Яйца – 2 бр
Галета – 50 г
Лук – 1 бр
Готварска сол
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Мащерка
За соса
Гъби – 400 г
Зелен лук – 1 стрък
Зелен чесън – 2 стръка
Сметана – 400 мл
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне
Овкусяваме каймата със сол, черен пипер, червен пипер, кимион и мащерка. Прибавяме лук, нарязан на дребно, яйцата и галетата. Омесваме добре, покриваме и прибираме в хладилник за 2 часа. След което оформяме кюфтета, които запържвам на тиган в малко растителна мазнина за по 2 минути от всяка страна на умерен котлон. Изваждаме ги.
В същата мазнина запържваме лука, чесъна и гъбите. Посоляваме. Запържваме за 7 минути на умерен котлон. Добавяме сметаната, овкусяваме с черен пипер и прибавяме кюфтетата. Покриваме тигана с капак и оставяме 8 минути на слаб котлон. По желание поръсваме със зелени пера от див лук.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
Вашият коментар