Пригответе тези лесни и вкусни рецепти с месо! Идеални за празничната маса!
Пригответе тези лесни и вкусни рецепти с месо! Идеални за празничната маса! Няма да повярвате колко лесно се приготвят тези апетитни ястия с месо! 😋 Просто, евтино и вкусно. Ако ви се хапва нещо изключително вкусно, не търсете повече! Ако имате месо у дома, опитайте тези лесни за приготвяне рецепти с месо! 🍽️
Рецепта №1
Съставки
Кайма – 500 г
Ориз – 300 г
Лук – 1 бр
Кисело зеле – 1 бр
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 2 чаени лъжици
Чубрица – 1 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Вода – 600 мл
Зехтин
Начин на приготвяне
Смесваме каймата с ориза и лука. Омесваме добре. В листо кисело зеле поставяме от каймата с ориза и завиваме на сарма. Готовите сарми нареждаме в гювеч, като на дъното му поставяме зелеви листа. Притискаме сармите с чиния и наливаме водата. Покриваме гювеча с фолио и капак.
Печем на 240°С за 1 час. Като вкарваме гювеча в студена фурна, за да не се спука. След като мине 1 час, махаме капака и фолиото. Поръсваме с червен пипер и поливаме със зехтин. Запичаме за 15 минути на 200°С.
Рецепта №2
Съставки
Свинска рибица – 1,700 кг
Зеле – 1/2 бр
Праз лук – 1 стрък
Пушен бекон – 200 г
Бяло вино – 400 мл
Мащерка – 1/2 чаена лъжица
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 2 чаени лъжици
Дафинов лист – 1 бр
Зехтин – 100 мл
Сол
Начин на приготвяне
Разтваряме рибицата с помощта на нож, като я правим на тънък правоъгълник. Намазваме с марината, която приготвяме, като смесим зехтина със солта, черния пипер, червения пипер и мащерката.
Приготвяме плънката, като запържим в малко зехтин праза и зелето за 10 минути на умерен котлон. Посоляваме и овкусяваме с червен пипер и дафинов лист. Готвим още 2 минути. Изсипваме зелето върху месото. Нареждаме парчета пушен бекон, който запичаме на тиган за 1 минута на силен котлон. Навиваме месото на руло. Завързваме го по начина, по който е показано във видеото.
Увиваме рулото в хартия за печене и го поставяме в тава, която има решетка, така, че месото да не опира дъното на тавата. В тавата наливаме бялото вино. Печем в предварително загрята фурна на 190°С за 60 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
Вашият коментар